Görüntüler: Caner Canerik / Yönetmen
Pülümür’ün Pirdesur (Salördek) köyünde sonbaharın tüm renkleri bağlara sinmiş durumda.
Köyde Yusuf Topçu’nun yıllar önce ektiği asmalarda, Cimini türü ince kabuklu üzümler toplanıyor.
Bu üzümler, Erzincan Karakaya cinsinden sofralık ve dayanıklı yapısıyla biliniyor.
Kasım ortasına kadar sürecek olan bağbozumu köyde birkaç kişinin emeğiyle sürüyor.
Yusuf Topçu, “Soğuk vurmadığı, çatlamadığı sürece kalite artar.” diyor.
“Kadınların Çabası Yetmiyor, Çünkü Kimse Yok”
Eşi Yadigar Doğan Topçu, köydeki kadın emeğinin giderek azaldığını vurguluyor: “Kadınların çabası yetersiz. Kimse kalmadı burada.”
Köyde üretim sürüyor ama insan sayısı her yıl azalıyor.
Topçu, pazar sorununu hâlâ çözemediklerini belirtiyor: “Geçen yıl meyve suyu ve pestil yaptık ama satacak yer bulamadık.”
Toprak bereketli, ancak ürün satılamadığı için çaba çoğu zaman boşa gidiyor.
Üretmek Direnmektir
Salördek bağlarında hem emeğin hem yalnızlığın izleri var.
Üzüm, soğuğa karşı direniyor; üretici ise umutsuzluğa.
Pülümür’ün sonbaharı bir kez daha gösteriyor: Bu topraklarda üretmek, direnmekle eş anlamlı.
